節分に恵方巻きを食べるルールと今年の方角。一緒に食べたい食事は？

節分には豆だけではなく、恵方巻き（えほうまき）も食べる人が多いですね。

コンビニやスーパーで、全国的に売り出されたときから、わが家も流れに乗って、恵方巻きを家族で食べて楽しんでいます。

節分に恵方巻きを食べる時のルールや、その年の恵方の方角、恵方巻きにプラスして食べるのにおすすめの食事やおかずなどをまとめました。

 

毎年変わる節分の恵方。方角を知る

恵方（えほう）は、毎年変わります。

恵方に向かって事を行うと、すべて吉に通じると言われています。

そのことから、

節分の巻き寿司（恵方巻き）を、恵方に向かって食べる ＝ 福を呼び込める

という風習ができました。

恵方は、歳徳神（としとくじん）がつかさどっています。

 

「方角がよく分からない」「正確な方角を知りたい」というときは、スマホにあらかじめ入っている方角アプリ（iPhoneなら「コンパス」など）を使ってみましょう。

 

節分の恵方巻き・食べ方のルール

恵方巻きの食べ方

地方によって細かいルールは変わりますが、

「恵方の方角を向いて、黙ったまま恵方巻を最後まで食べる」

というのが、基本になります。

 

恵方巻きの発祥はどこ？いつから？

恵方巻きの由来となる「節分の巻き寿司」は、関西（大阪）発祥といわれています。

商売繁盛祈願の風習として広まったようですが、実は、本当の起源は分かっていません。

節分の巻き寿司が「恵方巻き」と呼ばれるようになったのは、1998年（平成10年）にセブンイレブンが全国展開を開始した際に、「恵方巻き」という名称を使ったからという説があります。

最近の太くて長い恵方巻きとは違い、昔からある節分の巻き寿司は、太巻きと細巻きの中間の太さで、長さは今の半分くらいでした。

そのため、一人1本でも、黙って心の中で願い事をしながら食べるのも、それほど大変ではなかったんですね。

また節分の巻き寿司は、七福神にちなんで、7種類の具材を入れるのが基本です。

現在はコンビニやスーパーなどで、海鮮巻き・とんかつ巻き・サラダ巻き、一気に食べやすいようハーフサイズが売られるなど、食材や大きさのバリエーションが増えています。

7種類の具材にこだわる必要はなく、好きな巻き寿司を食べてくださいね。

 

恵方巻き以外の節分の食事

恵方巻きが全国のコンビニやスーパーで発売されるようになったことに加え、なんといっても恵方巻きだけで夕飯が済む手軽さが主婦に受け、ここまで恵方巻きが普及したともいわれています。

私も節分の日は、昨今の恵方巻きブームに乗り、夕食の準備は楽をしていますよ笑

太巻き寿司を一人で1本丸ごと食べるので、それだけでもお腹がいっぱいになるのですが、さすがに恵方巻きだけの食卓はさみしい、という場合におすすめのおかずをまとめました。

 

節分の恵方巻についてまとめ

節分には豆まきだけではなく、恵方巻きを食べるのも、毎年の楽しみにしています。

恵方巻きには正式な食べ方がありますが、ルールにばかりとらわれず、家族みんなで楽しく美味しく食べたいですね。

最初は商売としての恵方巻きの販売だったと思いますが、こうした楽しい行事が日本に根付いて、また次の世代も楽しめるといいなと思っています。